„Bób z wody II”
|
Składniki:75 dag młodego bobu, sól do smaku, 5 dag masła lub słoniny, 5 dag cebuli. Sposób wykonania: Wyłuskane, młode nasiona bobu zalać taką ilością wrzącej wody, aby je tylko nakryła, i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania posolić, odcedzić, odsączyć. Podawać kraszone stopionym masłem lub słoniną przesmażoną razem z cebulą. W taki sam sposób przygotowuje się młode nasiona fasoli. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012