„Lin smażony w grzankach”

Składniki:

1 kg lina, 4 dag mąki, tłuszcz do smażenia, 2 jaja, 2 pszenne bułki, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Lina przygotowywać jak "lina smażonego". Bułki pokrajać w cienkie kromki, następnie w paseczki. Rybę posypać solą i mąką, panierować w rozmąconych jajkach i grzankach, usmażyć.