„Mus z kaszy manny”

Składniki:

150 g kaszy manny, 600 ml wody, 50 g cukru, 125 ml soku cytrynowego.

Sposób wykonania:

    Odmierzyć potrzebna ilość wody, wlać do rondla, wsypać grysik i starannie rozmieszać. Ogrzewać na wolnym ogniu mieszając aż do zupełnego rozklejenia. Gorącą kaszę wylać do miski i ubić trzepaczką na puszysta masę. Dodać cukier i sok z cytryny. Wyłożyć do zwilżonych wodą kompotierek i zastudzić. Przed podaniem polać każdą porcje sokiem cytrynowym (lub dowolnym innym).