„Ocet cytrynowy”

Składniki:

4 cytryny, 2 szkl. octu winnego.

Sposób wykonania:

    Cytryny sparz, osusz, obierz, pokrój w plasterki, usuń pestki i razem z otar[ąskórkąwłóż do słoika. Teraz zalej całość octem winnym, szczelnie zakręć słoik i odstaw na 5 - 6 dni. Następnie przecedź, rozlej do buteleczek. Taki ocet nadaje się znakomicie do sałatek i dań mięsnych.