„Ocet z jabłek”

Składniki:

4 - 5 jabłek, woda i cukier w proporcji 6 łyżek cukru na 1 l wody, zioła wg upodobań.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, pokroić w ćwiarki ze skórą, wykroić gniazda nasienne. Włożyc do dużego słoja. Zalać przegotowaną wodą z cukrem (letnią). Można dodać zioła w zależnosci od upodobań. Okręcić słoik płótnem lub zrobić korek z gazy. Zostawić w kuchni na wierzchu (temp. pokojowa) i czekać, aż sfermentuje, a bakterie octowe zrobią swoje, czyli jakieś 3 - 4 tygodnie. Później przecedzić i zlać do butelek.