„Zupa z daniela II”

Składniki:

1.8 l wywaru z warzyw, 60 dag mięsa z kością, 10 dag fasoli Jaś, 15 dag cebuli (dymki lub szalotki), tłuszcz, 2 dag mąki , sól, pieprz, czosnek i majeranek do smaku.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, zalać częścią wywaru i ugotować na ma cnym ogniu. Miękkie mięso wyjąć, usunąć kości, pokrajać w kostkę. Fasolę przebraną i opłukaną zagotować w pozostałym wywarze. Po zagotowaniu pozostawić ją na 2 h, po czym ugotować. Cebulę obrać, opłukać, usmażyć. Następnie oprószyć mąką, zasmażyć lekko rumieniąc, połączyć z fasolą, mięsem i pozostałym wywarem, chwilę pogotować i doprawić.