„Flaczki z boczniaków”

Składniki:

50 dag boczniaków, 1 cebula, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 por (biała część), 0.5 selera, 1 łyżka majeranku, 1 łyżka tymianku, 1 liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, 6 ziaren pieprzu, 1 łyżka słodkiej papryki, szczypta imbiru szczypta gałki muszkatołowej, 4 - 5 szkl. bulionu warzywnego, sól, olej.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, osuszyć, pokroić w paseczki. Warzywa umyć, pokroić. Na oleju zeszklić cebulę, dodać pozostałe warzywa i boczniaki, przesmażyć mieszając. Wlać bulion i dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz. Gotować ok. 20 min. Pod koniec gotowania wsypać paprykę, majeranek, tymianek, imbir, gałkę muszkatołową i sól do smaku. Wymieszać, zagotować.