„Gofry czekoladowe z owocami”

Składniki:

10 dag mlecznej czekolady, 400 ml soku wiśniowego, 10 dag mączki ziemniaczanej, 3 łyżki rumu, 30 dag owoców jagodowych, 7.5 dag mąki, 25 dag masła, 10 dag cukru, 4 jajka, 2 łyżki cukru pudru, 75 ml mleka, 10 dag wiórków czekoladowych, cukier waniliowy, olej, sól.

Sposób wykonania:

    Sok wiśniowy zagotować. 2 dag mąki ziemniaczanej rozmieszać z rumem. Dodać do soku i powtórnie zagotować. Włożyć owoce i odstawić z ognia. Czekoladę połamać i stopić na parze. Masło ze szczyptą soli, cukrem i cukrem wanilowym, utrzeć na krem. Wbijać kolejno jajka. Dodać mleko płynną czekolade, wiórki czekoladowe, mąkę pszenną wraz z pozostałą mąką ziemniaczaną. Gofrownicę rozgrzać, posmarować olejem. Wlewać po 2 - 3 łyżki ciasta. Piec. Gotowe posypać cukrem pudrem i pokrojonymi owocami.