„Gulasz z piwem I”

Składniki:

1 kg świeżych grzybów, 2 papryki, 4 pomidory, 2 cebule, 1 łyżka mąki, olej, sól, pieprz, papryka w proszku, 0.5 szkl. piwa, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, pokroić, zeszklić na rozgrzanym oleju. Grzyby przebrać, oczyścić, umyć, osączyć, pokroić, smażyć aż wyparuje sos. Z pomidorów zdjąć skórkę, pokroić. Paprykę pokroić. Do grzybów dodać pomidory i paprykę, przesmażyć na ostrym ogniu. Oprószyć mąką i papryką, dolać wody. Gotować na wolnym ogniu ok. 25 min., często mieszając. Dodać piwo, posypać natką.