„Szaszłyki z boczniakami”

Składniki:

500 g grzybów średniej wielkości, 500 g wołowiny bez kości, 100 g boczku, 3 - 4 cebule, przyprawa do grila lub typowe przyprawy do szaszłyków, sól, 2 łyżki oleju (wg uznania, papryka, ogórek kiszony lub konserwowy).

Sposób wykonania:

    Mięso i grzyby umyć, mięso pokroić na plastry o grubości ok. 0.5 cm, boczek pokroić na cienkie plastry, cebulę obrać i pokroić w krążki. Wszystkie te składniki wraz z całymi grzybami posypać solą, przyprawą do grila i skropić oliwą. Wszystko to przykryć i zostawić na ok. 10 min. Przygotowane składniki nadziewać na szpadki: wołowina, boczniak , boczek, cebula i powtarzamy. Pieczemy na rożnie w temp. 160°C - 180°C ok. 40 min., polewając w czasie pieczenia spływającym sosem. Podawać z pieczywem lub frytkami i surówką.