„Prawdziwki z pomidorami”

Składniki:

50 dag prawdziwków, 0.5 kg pomidorów, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki, 1 łyżka masła, 1 łyżka oleju, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Grzyby oczyścić, opłukać, osuszyć, pokroić w paski. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, zanurzyć na moment w zimnej wodzie, zdjąć z nich skórkę, pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na rozgrzany olej, chwilę poddusić. Dodać roztarte ząbki czosnku, posolić. Grzyby podsmażyć na maśle, przykryć, dusić ok. 10 min., doprawić, posypać natką.