„Keks bez tłuszczu”

Składniki:

Po 15 dag mąki i cukru, 3 jaja, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Bakalie (15 dag): rodzynki, migdały, orzechy, daktyle, skórki pomarańczowe.

Sposób wykonania:

    Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, starannie wymieszać. Dołożyć drobno pokrojone i oprószone mąką bakalie, wszystko razem delikatnie wymieszać. Wąską, długą blaszkę wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką i napełnić ciastem. Piec w średnio gorącym piekarniku.