„Keks łatwy”

Składniki:

Po 25 dag mąki, cukru pudru i margaryny, 5 jaj, łyżeczka proszku do pieczenia, 25 dag bakalii, łyżeczka spirytusu.

Sposób wykonania:

    Margarynę ucierać, dodając stopniowo cukier puder i żółtka. Do utartej masy wlać spirytus i wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem. Ciasto delikatnie wymieszać z pianą ubitą z białek oraz drobno pokrojonymi bakaliami. Piec w średnio nagrzanym (150 - 170°C) piekarniku ok. 50 min.