„Keks wileński II”

Składniki:

10 dag tartego razowego chleba, 5 dag tartej bułki, 15 dag cukru pudru, 6 - 8 jaj, 5 dag masła lub margaryny, 5 dag rodzynków, cynamon i goździki.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem dodając kolejno żółtka, połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek, przesypując chlebem, bułką tartą i startymi przyprawami. Potem połączyć z opłukanymi i otaczanymi w mące rodzynkami. Dalej przygotowywać jak "keks popularny".