„Kruszon ananasowy”

Składniki:

1 puszka ananasów, 1 l białego wina, 150 g cukru, skórka cytrynowa, 2 kieliszki koniaku, skórka pomarańczowa, 2 kieliszki maraschino, 1 butelka szampana.

Sposób wykonania:

    Plastry ananasa podzielić na 4 części, posypać cukrem i w szklanym dzbanie odstawić na godzinę, aby puściły sok. Dodać skórkę cytrynową i pomarańczową, dolać wino, koniak i maraschino, przykryć i na 2 h wstawić do lodówki. Na 10 min. przed podaniem zalać szampanem.