„Kruszon jabłeczny”

Składniki:

1 kg jabłek (np. odmiana Starking lub Koksa Pomarańczowa), 25 dag cukru, sok z jednej cytryny i otarta skórka, butelka białego wina słodkiego, butelka wody mineralnej.

Sposób wykonania:

    Obrane jabłka pokroić w cienkie plasterki i przesypać cukrem, skórką cytrynową i skropić sokiem z cytryny, przykryć. Odstawić na kilka godzin. Następnie wlać białe wino i jeszcze raz odstawić, a następnie wymieszać. Nalewać do szklaneczek po 2/3 wina i dolewać wody mineralnej lub sodowej. Można włożyć po kostce lodu.