„Sałatka holenderska z cykorii”

Składniki:

2 średnie cykorie, 1 główka sałaty zielonej, 0.5 czerwonej papryki, garść rodzynków, garść orzechów, 1 pomarańcza, 3 łyżeczki oliwy z oliwek lub majonez sojowy, sól.

Sposób wykonania:

    Rodzynki namoczyć w przegotowanej, letniej wodzie, odcedzić. Sałatę dokładnie umyć, osuszyć, porwać na kawałki, cykorię i paprykę pokrajać w paski, orzechy posiekać. Obraną i podzieloną na ćwiartki pomarańczę pokrajać w trójkąty. Składniki połączyć. Przed samym podaniem dodać majonez lub oliwę, sól i wymieszać.