„Śliwki Niespodzianka II”

Składniki:

50 dag śliwek węgierek, 15 dag orzechów włoskich bez łupin, 3 dag masła, 150 ml śmietanki, 2 - 3 żółtka, 2 dag cukru pudru do masy, 4 dag cukru pudru w wanilią.

Sposób wykonania:

    Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, wysuszyć i zetrzeć. Następnie utrzeć z masłem i cukrem. Śliwki umyć, usunąć pestki nie przecinając do końca śliwek, napełnić masą orzechową, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem z wanilią, połączyć ze śmietanką. Zalać tym śliwki i zapiec w gorącym piekarniku.