„Śliwki z pianą”

Składniki:

50 dag śliwek, 5 dag migdałów, 5 białek, 20 dag cukru pudru, 20 ml rumu, 3 - 4 dag tłuszczu.

Sposób wykonania:

    Śliwki umyć, usunąć pestki. Migdały sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania cukier puder i migdały. Blachę wysmarować tłuszczem, zanurzyć śliwki w przygotowanych białkach i układać w odstępach na blasze. Skropić rumem i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.