„Szparagi z wody”

Składniki:

80 dag szparagów, masło, tarta bułka, sól, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Szparagi umyć, odciąć stwardniałe dolne końce, obrać z włóknistej skórki, wkładać do zimnej wody aby nie szczerniały. Następnie związać w pęczki, włożyć do wrzącej wody, osolonej wody z dodatkiem cukru, ugotować pod przykryciem. Ugotowane wyjąć, osączyć, rozwiązać pęczki, ułożyć na półmisku, polać zrumienioną tartą bułką wymieszaną z roztopionym masłem.