„Wywar z kości”

Składniki:

2 l wody, 50 dag kości, 35 dag włoszczyzny, sól.

Sposób wykonania:

    Kości umyć, porąbać na kawałki, zalać zimną wodą, gotować ok. 60 min. Następnie dodać oczyszczoną włoszczyznę, posolić i gotować do miękkości. Wywar przecedzić, mięso obrać z kości i włożyć do zupy.