„Koktail mleczno - cytrynowy”

Składniki:

2.5 szkl. przegotowanego i zimnego mleka, 2 - 4 żółtka, 1 łyżeczka skórki utartej z cytryny, 2 cytryny, 0.5 szkl. cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Cytryny umyć, obrać ze skórki, pokrajać w ćwiartki. Włożyć do miksera, dodać cukier puder, mleko i żółtka. Włączyć mikser na 20 - 30 s. Nalewać do małych szklaneczek wkładając do każdej kawałek lodu spożywczego. Oprószyć lekko utartą skórką cytryny.