„Koktail mleczno - owocowy”

Składniki:

0.5 l słodkiego mleka lub śmietanki, 1.5 łyżki cukru, 1 - 2 żółtka.

1.5 szkl. owoców: malin, poziomek, truskawek, czarnych jagód.

Sposób wykonania:

    Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Zagrzać mleko i gorące powoli wlewać do żółtek, ostudzić. Umyte owoce przetrzeć przez sitko i stopniowo dodawać do mleka, ciągle mieszając (najlepiej zmiksować). Nalać do szklanek i ostudzić.