„Kompot z truskawek I”

Składniki:

50 dag truskawek, 400 ml wody, 100 ml czerwonego wytrawnego wina, 8 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować z cukrem, truskawki przebrać, opłukać, usunąć szypułki, ładniejsze odłożyć a pozostałe przetrzeć lub rozbić w mikserze. Truskawki włożyć do kompotierek, posypać cukrem pudrem, zalać syropem wymieszanym z winem i przecierem. Podawać silnie oziębione.