„Piernik bez korzeni”

Składniki:

60 dag (3 szkl.) mąki, 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego, 25 dag (1 szkl.) cukru, 1 jajo, 25 dag miodu naturalnego lub sztucznego, 1 szkl. mleka, 2 łyżki kakao, kawy marago lub kawy inki, 1 czubata łyżka sody, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować z kakao lub kawą, ostudzić. Miód rozgrzać z olejem i cukrem, ostudzić i wlać do przesianej mąki wymieszanej z sodą. Dokładnie wymieszać, dodać jajo i mleko. Ciasto ucierać do uzyskania jednolitej masy, umieścić w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec 60 min. w ciepłym piekarniku.