„Cebula duszona”

Składniki:

3 - 4 cebule, 4 dag masła lub margaryny czy masła roślinnego albo 8 dag wędzonego boczku, przyprawa "Jarzynka", sól.

Sposób wykonania:

    Obraną cebulę pokroić w cienkie półkrążki lub drobne cząstki jak pomarańczę. Włożyć cebulę na rozgrzany tłuszcz, krótko bez rumienienia - podsmażyć, a następnie podlać niepełną szklanką wody, dodać sól i przyprawę "Jarzynka", dusić do miękkości. Odmienny rodzaj tej smakowitej potrawy można uzyskać dodając pomidory obrane ze skórki lub przecier czy koncentrat albo pokrojone lub starte jabłko czy też uprzednio namoczone suszone śliwki lub połówki śliwek świeżych. Można również zalać każdy rodzaj duszonej cebuli (pod koniec duszenia) śmietaną w ilości 0.5 szkl..