„Cebula faszerowona grzybami”

Składniki:

10 szt. cebul (jednakowej wielkości), 30 dag grzybów, 8 dag tłuszczu, 3 łyżki tartej bułki, 0.5 szkl. śmietany, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, szkl. wywaru z włoszczyzny, przyprawa do zup, jajo.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, ściąć wierzchy, wydrążyć i sparzyć wrzątkiem. Połowę środków cebuli posiekać, przesmażyć na tłuszczu, razem z poszatkowanymi grzybami. Całość ostudzić, dokładnie posiekać, dodać przyprawy, tartą bułkę i jaja. Przygotowanym nadzieniem napełnić cebule, włożyć do naczynia, podlać wywarem z warzyw i dusić do miękkości. Resztę środków cebuli przesmażyć na tłuszczu, dodać do sosu, podprawić zasmażką z mąki i śmietaną. Polać potrawę i podawać z ziemniakami.