„Kalafior z wody z masłem”

Składniki:

Kalafior, masło, bułka tarta, sól, cukier i ocet.

Sposób wykonania:

    Kalafior oczyścić, opłukać w lekko zakwaszonej octem wodzie. Następnie włożyć do wrzącej wody, osolonej wody z dodatkiem cukru, ugotować bez przykrycia. Miękki kalafior wyjąć, osączyć, ułożyć na okrągłym półmisku, polać zrumienioną bułką tartą wymieszaną z roztopionym masłem.