„Kalafior zapiekany w sosie beszamelowym”

Składniki:

1 duży albo 2 mniejsze kalafiory, 1 szkl. mleka, sól, cukier do smaku, szklanka sosu beszamelowego, 3 dag żółtego sera, 2 dag tartej bułki, 2 dag masła.

Sposób wykonania:

    Kalafior włożyć kwiatem do dołu do dużej ilości wrzącej, osolonej i ocukrzonej wody z dodatkiem mleka. Po ugotowaniu podzielić na mniejsze części, zalać sosem beszamelowym, posypać tartym serem i tartą bułką, skropić stopionym masłem i zapiec.