„Kalarepka nadziewa mięsem”

Składniki:

8 - 10 kalarepek, 20 dag mięsa mielonego, bułka lub łyżka ryżu ugotowanego na sypko, jajko, łyżka zielonej pietruszki lub kopru, sól, łyżka tłuszczu, 0.5 szkl. śmietany, łyżeczka mąki.

Sposób wykonania:

    Wyrośnięte kalarepki obrać i wydrążyć środki. Mięso wyrobić z dodatkami i napełnić nim kalarepki. Ułożyć w naczyniu, dodać kawałki wydrążone ze środków, tłuszcz, 0.5 szkl. wody i pod przykryciem, na małym ogniu gotować 20 min. Miękką kalarepkę podprawić śmietaną rozmieszną z mąką, zagotować, a przed podaniem posypać obficie zielonym koprem.