„Kalarepka w śmietanie”

Składniki:

80 dag kalarepki, 1 łyżeczka mąki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 0.5 szkl. śmietany, 1 szkl. wody, 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej lub kto woli ostrej, 1 łyżka siekanej zieleniny, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, wsypać i wymieszać mąkę. Wlać wodę, włożyć koncentrat pomidorowy i paprykę, posolić. Oczyszczoną kalarepkę pokroić w słupki, wrzucić do szybkowaru. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu wymieszać ze śmietaną i zieleniną.