„Krokiety po litewsku”

Składniki:

20 dag ryżu, 15 dag szynki, 4 dag suszonych grzybów, 5 dag żółtego sera, natka pietruszki, jajo do panierowania, tarta bułka, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do smażenia.

Sposób wykonania:

    Ryż opłukać, zalać wrzącą, osoloną wodą, ugotować i odcedzić. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i posiekać, połączyć z ryżem, zmieloną szynką, startym serem, posiekaną natką pietruszki i jajkiem, doprawić do smaku.

    Dalej przygotowywać jak krokiety po kardynalsku.