„Oponki”

Składniki:

0.5 kg twarogu, 50 dag mąki, 0.5 kostki margaryny, 3 jajka, cukier waniliowy, 1.5 łyżeczki spirytusu lub octu, łyżeczka sody oczyszczonej.

Sposób wykonania:

    Na stolnicy posiekać nożem, a potem zagnieść wszystkie składniki. Nastepnie rozwałkować na średnią grubość ciasto. Po rozwałkowaniu wycinać szklanką kółka. A potem jeszcze w środku kółka wyciąć mniejsze kółeczko np. zakrętką od butelki. Smażyć w rozgrzanym oleju w garnku jak pączki. Szybko przekładać podczas smażenia na obydwie strony, aby się nie spaliły. Na koniec posypać cukrem pudrem. Mogą zastąpić małe conieco do kawy, lub podawać na deser po obiedzie. Najlepsze są jeszcze ciepłe.