„Pączki z truskawkami”

Składniki:

75 dag (niepełne 4 szkl.) mąki, 0.5 kg dyni obranej i czyszczonej, 25 dag (1 szkl.) cukru, 1 niepełna szklanka mleka, 3 jaja, 5 łyżek oleju lub 13 dag margaryny, 1 olejek zapachowy, 10 dag drożdży, szczypta soli, tłuszcz do formy.

Sposób wykonania:

    Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i kilkoma łyżeczkami letniego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać sól, ciepłe mleko, cukier, jaja olej, olejek zapachowy, wyrośnięte drożdże i startą dynię. Ciasto wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć je na wysmarowaną tłuszczem blachę. Czekać, by jeszcze podrosło. Piec ok. 50 min. w średnio gorącym piekarniku.