„Poncz z arakiem lub rumem”

Składniki:

1 bułka białego wytrawnego wina (może być też półwytrawne), 1 szkl. cukru, 0.75 szkl. araku lub rumu, 1 cytryna, 1 pomarańcza.

Sposób wykonania:

    Wino połączyć w emaliowanym garnku z arakiem, dodać sok z cytryny i pomarańczy oraz cukier. Wszystko wymieszać drewnianą, czystą łyżką i zagotować z dodatkiem otartej skórki cytrynowej i pomarańczowej. Po zagotowaniu natychmiast odstawić z ognia. Podawać na gorąco.