2 szkl. "red devil hot sauce", 2.5 łyżeczki kruszonego chilli, 1 mała cebula - pokrojona w plasterki, 1 łodyga selera - pokrojona w plasterki, 3 szkl. rozdrobnionych pomidorów (mogą być z puszki), 1.5 szkl. wody, 1.5 szkl. cukru, 1 cytryna - pokrojona w plastry.

Sposób wykonania:

Wymieszać wszystkie składniki w garnku z grubym dnem i podgrzewać tylko tyle, aby sos był gorący. Nie zagotować, bo ściemnieje i stanie się rzadki. Schłódzić do temperatury pokojowej, przecedzić i przechowywać w dobrze zakręconym słoiku, w lodówce.

[Komentarzy: 0]