„Mocna wiśniowa nalewka”

Składniki:

Dojrzałe wiśnie, spirytus.

Sposób wykonania:

    Gąsior czysty i suchy, napełnić dojrzałymi, ciemnymi wiśniami. W 1/3 części owoców zostawić pestki. Całość zalać do pełna spirytusem i odstawić na 4, max. 5 tygodni w ciemne miejsce. Po tym czasie zlać spirytus. Owoce włożyć w czysty płócienny worek (dość gęsty) i wycisnąć sok. Odciśnięty sok zostawić w słoju na 24 h do sklarowania.

    Na drugi dzień sklarowany sok wymieszać z odlanym spirytusem. Rozlać do butelek i szczelnie zamknąć. Butelki z nalewką wstawić do piwnicy na co najmniej na rok.