„Pierogi z mięsem II”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, 150 ml wody, jajo, sól. Nadzienie: 40 dag wieprzowiny bez kości, 15 dag pieczarek, 10 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, jajo, bułka tarta, 2 dag tłuszczu do gotowania, 10 dag słoniny, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę razem z mięsem, podsmażyć, skropić wodą i dusić do miękkości. Następnie wystudzić, zemleć, wbić jajo, dodać bułkę tartą, doprawić. Dalej przygotowywać jak "pierogi z mięsem I".