„Piwo ciemne podpiwkowe”

Składniki:

1 paczka podpiwku, 0.6 g cukru, 10 l wody, 10 g drożdży.

Sposób wykonania:

    Do wrzącej wody dodać podpiwek i gotować ok. 10 min., po czym przecedzić przez płótno (rozłożone na sicie) i ostudzić do temp. 25°C, dodać drożdże rozpuszczone w jednej szklance letniej wody, wymieszać i dodać cukier, mieszając aż do całkowitego ozpuszczenia. Następnie brzeczkę rozlać do czystych butelek napełnionych do 0.75 pojemności, szczelnie zamknąć nakrętkami lub pałąkami z uszczelką gumową i odstawić w ciepłe miejsce o temp. ok. 25°C. Następnie przenieść do chłodnego pomieszczenia o temp. 12 - 15°C. Będzie gotowe już po 3 - 5 dniach. Pić piwo o temp. 10 - 12°C.