„Piwo grzane z przyprawami i żółtkami”

Składniki:

2 szkl. jasnego piwa, 2 żółtka, 2 - 3 łyżki cukru, kawałek cynamonu, kilka goździków.

Sposób wykonania:

    Część piwa zagotować z przyprawami i odcedzić. Żółtka ubić z cukrem w misce na puszystą masę, stawiając na drugim naczyniu z wrzącą wodą. W czasie ubijania wlewać po trochu zagotowane z przyprawami piwo i ubijać do momentu, aż płyn zacznie lekko gęstnieć. Wówczas wlać pozostałe podgrzane piwo i wymieszać. Gorący napój przelać do dzbanka i nalewać do szklanek.