„Bliny parzone z ostrym serem”
|
Składniki:40 dag mąki pszennej, 4 łyżki margaryny lub masła, sól, 4 dag ostrego sera, 4 jaja, 3 łyżki tłuszczu. Sposób wykonania: Wodę (3 szkl.) zagotować z tłuszczem i zaparzyć mąkę jak na ptysie. Gdy ciasto przestygnie - wbijać po jednym jaju, posolić i dokładnie utrzeć. Formować łyżką bliny i smażyć na rozgrzanym tłuszczu; posypać utartym serem. |
Kuchnia polska © 2002 - 2012