„Founde serowe”

Składniki:

40 dag brokułów, 1 ząbek czosnku, 20 dag marchewki, 30 dag pomidorków koktajlowych, 50 dag bagietki, 20 dag salami, 15 dag szynki, 150 g paluszków grissini, 50 dag sera gouda, 50 dag sera raclette, 300 ml białego wina, 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki śliwowicy, sól, biały pieprz.

Sposób wykonania:

    Brokuły gotować 5 min. w osolonej wodzie. Marchew obrać, pokroić. Bagietki pokroić na kromki. Salami, szynkę, grissini, warzywa i bagietkę przełożyć do miseczek. Czosnkiem natrzeć rondel do founde, wlać wino, podgrzać. Dodać sery, podgrzewać aż się roztopią. Mąkę wymieszać ze śliwowicą, przełożyć do sera, przyprawić.