„Placek z serem”

Składniki:

300 g mąki, 150 g twardego sera (grojer), 40 g masła, 15 g drożdży, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Z mąki, 0.5 szkl. wody, rozkruszonych drożdży i szczypty soli wyrobić gładkie ciasto. Przykryć, zostawić na 2 h do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na grubość 1.5 cm i włożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy. Na wierzchu ciasta ułożyć ser pokrojony na cienkie plastry, posypać pieprzem i obłożyć wiórkami masła. Piec ok. 40 min. w nagrzanym piekarniku.