„Gulasz izerskiej wiedźmy”

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego, 3 cebule, 2 świeże papryki, 30 dag pieczarek, 1 szkl. wywaru warzywnego, koncentrat pomidorowy, smalec, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, lubczyk.

Sposób wykonania:

    Mięso kroimy w kostkę, obsmażamy z cebulą, papryką i pieczarkami na smalcu. Podlewamy wywarem warzywnym z przyprawami i dusimy na wolnym ogniu. Gdy mięso będzie już miękkie, dodajemy koncentrat pomidorowy, zagęszczamy zasmażką. Na koniec gulasz posypujemy lubczykiem.