„Zupa rybna dla leniwych”

Składniki:

0.5 kg filetów z dowolnej ryby, 1 seler średniej wielkości, 2 marchewki duże, 3 cebule średnie, kawałek pora (z białej strony), 3 łyżki ryżu - najlepiej żółtego lub brązowego (czyli takiego który sie nie rozgotowywuje), łyżka oliwy z oliwek lub innego jadalnego oleju.

Przyprawy: 2 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, dużo pieprzu, chili, troszkę czerwonej papryki i garść zielska - pietruszka, koperek, lubczyk.

Sposób wykonania:

    Warzywa - oprócz cebuli, zetrzeć na tarce o duuużych otworach lub pokroić w słupki, cebulę posiekać i poddusić na oliwie, wrzucić to do gara z posolonym (ja daję łyżkę wegety), wrzątkiem (wody nie za dużo, bo zawsze można dolać, ale ok. 4 l.) i przyprawami, gotować chwilę, dodać ryż i gotować chwilę, dodać filety pokrojone dowolnie (jak kroję w paski) i gotować chwilkę sypnąć zielskiem i koniec. Żeby zupka była prawie chińska to można dodać suszone grzybki (wcześniej namoczone i ugotowane w małej ilości wody). Ta zupa jest suuuuper i rozgrzewa w zimowe popołudnia. Smacznego!!!

    Autor przepisu się nie przedstawił.