„Zupa z rybnych płatów”

Składniki:

4 płaty rybne, 1.5 - 2 l wody, listek laurowy, 2 pokrojone cebule, 2 marchewki, 0.5 pora, sok z dwóch cytryn, 10 ziarnek pieprzu, 100 ml białego wina, 6 grzybków drobno posiekanych, pietruszka drobno posiekana.

Sposób wykonania:

    Wszystko razem gotować 6 - 8 min. Płaty wyjąć, odfiletować i dalej gotować w zupie. Dodać do smaku sól, pieprz i odrobinę winiaku.