„Tort czekoladowy”

Składniki:

Ciasto: 20 dag orzechów laskowych, 40 dag czekolady, 20 dag cukru pudru, 20 dag masła, 8 jaj. Masa: 20 dag migdałów, 20 dag cukru, sok z 1 cytryny, 2 łyżki śmietanki. Polewa: 1 tabliczka czekolady, 0.5 szkl. śmietanki.

Sposób wykonania:

    Masło utrzeć na pianę, wbijać po jednym żółtka i dalej mieszając dodawać zmielone orzechy, utartą czekoladę oraz cukier puder, a na końcu lekko wmieszać pianę z białek. Upiec dwa placki. Po ostygnięciu przełożyć placki masą migdałową, polać polewą czekoladową i udekorować. Przygotowanie masy migdałowej. Zmielone migdały utrzeć z cukrem, wcisnąć sok z cytryny, dodać śmietankę i wymieszać. Przygotowanie polewy. Śmietankę z roztartą czekoladą gotować do zgęstnienia stale mieszając. Oblewać tort na gorąco.