„Banany w mleczku kokosowym”

Składniki:

2 - 3 banany, obrane i pokrojone na kilka kawałków, 500 ml mleczka kokosowego, 1/3 łyżeczki soli, 0.5 szkl. białego cukru.

Sposób wykonania:

    W rondlu zagotować wodę, dodać banany i sól, gotować 1 - 2 min. Ugotowane kawałki banana przełożyć do wody z lodem, osuszyć i przełożyć na talerz. Wlać mleczko kokosowe do rondla, dodać szczyptę soli i cukier, zagotować na średnim ogniu mieszając. Dodać kawałki banana i gotować przez kilka minut na małym ogniu.

    Podawać na ciepło w małych naczyniach.