| | | | | „Galaretka surowa owocowa”
| Składniki:35 dag malin, 2 dag żelatyny, 20 dag cukru, 3 łyżki wody gorącej, 0.75 l wody. Sposób wykonania: Żelatynę opłukać, namoczyć na godzinę w zimnej wodzie. Potem ją odcisnąć, zalać kilkoma łyżkami wrzącej wody, podgrzać i mieszając rozpuścić w gorącej wodzie. Owoce opłukać, zmiażdżyć, wycisnąć przez woreczek, miazgę przelać wodą, zmieszać z sokiem. Płyn wymieszać z cukrem i rozpuszczoną żelatyną, wlać do szklanej salaterki, ostudzić. Sporządzić na kilka godzin przed podaniem. Podawać z drobnymi, suchymi herbatnikami. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |