„Galaretka z wina”

Składniki:

300 ml białego wytrawnego wina, 100 ml wody, 10 dag cukru, 150 ml śmietanki kremowej, 2 dag żelatyny, sok z cytryny, 3 dag cukru.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować z cukrem, dodać namoczoną w zimnej wodzie żelatynę, zagotować mieszając. Następnie wlać wino i sok z cytryny. Kompotierki wypłukać zimną wodą, wlać galaretkę i pozostawić do zastygnięcia. Przed podaniem udekorować ubitą śmietanką z cukrem.